ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น

สิ่งที่ต้องเตรียม
     1.ลูกชิ้นปลา
     2.เนื้อหมูสับนำไปผัดกับกระเทียมและน้ำมันพืช ใส่ซีอิ๊วดำนิดหน่อย ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย
     3.ผักต่างๆที่เพื่อนๆมีหั่นเป็นชิ้นพอคำ
     4.เส้นเล็ก(ถ้าเป็นเส้นเล็กแบบแห้ง ให้เอาไปแช่น้ำอุ่นประมาณ 10 นาที)ก่อนนำมาทำก๋วยเตี๋ยว
     5.กระเทียมเจียวน้ำมันพืชนิดหน่อย
     6.หอมผักชีหั่นสั้นถ้ามี(แม่น้องซาแมนต้าไม่มี ไม่ได้ใส่ค่ะ)
     7.พริกป่น มะนาว น้ำปลา น้ำตาล ถั่วลิสงคั่วป่น(สำหรับเครื่องปรุงเก๋วยเตี๋ยว)
     8.ซุปหมู 1 ก้อน,ซีอิ๊วขาว,เกลือนิดหน่อย,พริกไทยนิดหน่อย และผงปรุงรส(ส่วนผสมทำน้ำซุป)
 
     วิธีทำ
     1.ต้มน้ำซุป ใส่ส่วนผสมต่างๆลงไป ใส่ลูกชิ้นปลาลงไป ต้มให้เดือด พักไว้
     2.ลวกผักต่างๆที่มี พักไว้
     3.นำเส้นก๋วยเตี๋ยวมาลวกให้อ่อนตัว แล้วใส่ถ้วย นำน้ำมันมาคลุกเพื่อไม่ให้เส้นก๋วยเต๋ียวติดกัน และจักการใส่ผัก ใส่หมูสับ ใส่น้ำซุปและลูกชิ้นปลาเข้าไป โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและน้ำมันนิดหน่อย เสิร์ฟกับเครื่องปรุงเก๋วยเตี๋ยว
ก๋ยวเตี๋ยวลูกชิ้นปลาa1

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.