ข้าวกระเพราหมูไข่ดาวอาหารจานเดียว

สิ่งที่ต้องเตรียม

• เนื้อหมูสับ 200 กรัม
• พริกสดและกระเทียมตำรวมกัน 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเพรา 1 กำมือเล็ก
• น้ำมันสำหรับผัด
• เครื่องปรุงมี ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ,ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา,ซีอิ๊วดำ ครึ่ง ช้อนชา,น้ำซุป 3 ช้อนชา,น้ำตาลทราย นิดหน่อย,ผงปรุงรสรสหมู นิดหน่อย
• ข้าวสวย 1 ถ้วยตวงตักใส่จานรอไว้
• ไข่ดาว 1 ฟอง นำไปวางรวมกับจานข้าว พักไว้

วิธีทำ

• ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
• ใส่พริกสดและกระเทียม ผัดให้หอม
• ใส่เนื้อหมูสับ ผัดให้หมูเกือบสุก
• ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด
• ใส่ใบกระเพรา ผัดให้เข้ากัน
• ตักผัดกระเพราราดบนข้าวสวยที่เตรียมไว้ เสิร์ฟ