ข้าวต้มหมูสับผัดเต้าเจี้ยว

สิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีทำ

1.ต้มข้าวต้ม เสร็จแล้วพักไว้

2.ต้มไข่ ปอกเปลือกไข่ ผ่าครึ่งไข่ต้มแล้วพักไว้

3.หั่นหมูเป็นชิ้นๆพอคำ  

4.เตรียมกระเทียมสับละเอียด

5.นำน้ำมันสำหรับทำกับข้าวใส่กระทะ ยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำมันร้อนให้
ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม

6.ใส่หมูที่เตรียมไว้ตามลงไป ผัดให้หมูสุก

7.ปรุงรสด้วยซอสน้ำมันหอย เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วดำ และซอสปรุงรสฝา
เขียว ผัดส่วนผสมให้เข้ากันและชิมรสตามต้องการ

8.ตักข้าวต้มใส่ถ้วย นำไข่ต้มวางบนข้าวต้มและตักหมูผัดซอสน้ำมัน
หอย&เต้าเจี้ยวราดบนข้าวต้ม เสิร์ฟ