ข้าวผัดซีอิ๊วรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.ข้าวสวยแช่เย็น 1 คืน 1 ถ้วยตวง

2.ไข่ไก่ 2 ฟอง (ตอกไข่ใส่ถ้วยและใส่ซีอิ๊วขาวลงไปนิดหน่อย หลังจากนั้นตีไข่ให้เข้ากัน พักไว้)

3.น้ำมันสำหรับทำกับข้าว 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ

4.หอมใหญ่สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

5.กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนชา

6.เครื่องปรุงมี ซีอิ๊วดำ,น้ำตาลทราย,ซีอิ๊วขาว,พริกไทยป่นนิดหน่อย

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอกระทะและน้ำมันร้อนให้ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้หอมใหญ่สุกและอ่อน

2.ใส่กระเทียมสับลงไปและผัดให้กระเทียมเหลืองนิดหน่อย

3.เทไข่ตามลงไป พอไข่เกือบสุกให้ใส่ข้าวตามลงไป ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

4.ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงตามข้อที่ 6 ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ตักข้าวผัดซีอิ๊วดำใส่จาน เสิร์ฟ