ข้าวผัดทูน่า

ข้าวผัดเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทำง่ายและเป็นเมนูอาหาที่ฮิตมากสำหรับคนที่ชอบกินข้าวผัด วันนี้เว็บ Samanthasmommyดอทคอมมีสูตรอาหารข้าวผัดทูน่าอร่อยๆมาแนะนำ สูตรอาหารนี้เตรียมส่วนผสมหลักๆแค่ ข้าวสวยหุงสุกแล้วและแช่เย็นแล้ว 1 คืน เตรียมปลาทูน่ากระป๋อง เตรียมไข่ไก่ เตรียมกระเทียมสับ เตรียมเครื่องปรุงรสต่างๆและเตรียมน้ำมันสำหรับผัด ถ้าเตรียมส่วนผสมครบแล้วเรามาเริ่มทำข้าวผัดอร่อยๆกันค่ะ

 

ข้าวสวยหุงสุกแล้ว 1 ถ้วยตวง แนะนำให้ใช้ข้าวสวยแช่เย็นแล้ว 1 คืน จะทำให้ข้าวผัดเม็ดร่วนไม่แฉะค่ะ

ปลาทูน่าในน้ำแร่ 1 กระป๋อง รินน้ำออกให้หมด 

ไข่ไก่ 1 ฟอง

พริกสดซอย 3 เม็ด ถ้าใครไม่กินเผ็ดไม่ต้องใส่ได้ค่ะ

ผักแครอทหั่นเต๋า 60 กรัม

กระเทียมสับ 1 ช้อนชา

หอมใหญ่ 1/2 หัวเล็ก หั่นเต๋า

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1/2 ช้อนชา

ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ช้อนชา

น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ

 

1.ยกกระทะตั้งไฟแรง ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไป รอจนกระทะและน้ำมันร้อน

2.ใส่กระเทียมสับ เจียวกระเทียมจนหอม

3.ใส่ปลาทูน่า ใส่หอมใหญ่ ใส่ผักแครอท ผัดส่วนผสมจนเข้ากัน 

4.ใช้ตะหลิวพาส่วนผสมไว้ข้างกระทะด้านใดด้านหนึ่ง 

5.ตอกไข่ไก่ใส่กระทะ เจาะไข่แดงให้แตก รอจนไข่เกือบสุก

6.ใส่ข้าว ผัดส่วนผสมจนเข้ากันดีและข้าวร้อน

7.ปรุงรสข้าวผัดด้วย ซอสน้ำมันหอย น้ำปลา ซอสปรุงรสฝาเขียว และน้ำตาล

8.ชิมรสข้าวผัดให้ถูกใจ ปิดเตาไฟ ตักข้าวผัดทูน่าใส่จาน เสิร์ฟเมนูนี้พร้อมกับน้ำปลาพริกและผักแตงกวาอร่อยค่ะ