ข้าวผัดหมูยอ

1.หั่นหอมใหญ่เป็นสี่เหลี่ยมเต๋าเล็ก  

2.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอกระทะร้อนแล้วให้นำหอมใหญ่ใส่ลงไปผัดนาน
ประมาณ 3 ถึง 4 นาที เพื่อให้หอมสุกและอ่อนความหวานของหอมจะออกมาข้าวผัดจะได้
อร่อยมากขึ้น

3.ใส่หมูสับตามลงไปและผัดให้หมูสับสุกและโรยด้วยเกลือ,พริกไทย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

4.ใส่กระเทียมทุบ (ใช้ทั้งเปลือก) ตามลงไป ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันและกระเทียมมีสีเหลือง
นิดหน่อย

5.ใส่หมูยอตามลงไปและผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

6.ใส่ข้าวสวยที่แช่เย็น 1 คืนตามลงไปและผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

7.ใส่มะเขือเทศตามลงไปและผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

8.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสฝาเขียวและน้ำตาล ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ชิมรสตามต้องการ 
เสริฟ์ข้าวผัดกับแตงกวาและพริกน้ำปลา