ข้าวผัดเนยใส่ปลา

สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เนื้อปลาเอากางออกให้หมด 300 กรัม
2.ข้าวสวย 1 ถ้วย(แช่เย็นค้างคืน 1 คืนแล้ว)
3.เนยเค็ม 20 กรัม
4.หัวหอมใหญ่ 1 หัว(หั่นเสี้ยว)
5.พาสลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
6.ซีอิ๊วดำนิดหน่อย
7.ผงปรุงรส(รสดี)นิดหน่อย
8.ซอสน้ำมันห่อย 1 ช้อนโต๊ะ
9.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
10.พริกไทยดำนิดหน่อย
 
     วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ เอาเนยใส่ ผัดหอมใหญ่ให้อ่อนตัว 
2.เอาเนื้อปลาที่หั่นเป็นชิ้นๆพอคำใส่ลงไปในกระทะ ผัดเบาๆให้เติมน้ำนิดหน่อย เพื่อให้เนื้อปลาสุก
3.ใส่เครื่องปรุงต่างลงไป แล้วใส่ข้าวสวยตามลงไป ผัดอย่างเบามือ เพราะเนื้อปลาจะได้ไม่เละ
4.ปิดไฟ ใส่พาสลีย์ตามลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักข้าวผัดเนยใส่ปลาใส่จาก เสิร์ฟในขณะที่ข้าวยังอุ่นๆอยู่จ๊ะ
ข้าวผัดเนยใส่ปลา1 ข้าวผัดเนยใส่ปลา

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.