ข้าวผัดไก่รสเด็ด

ส่วนผสม

1.เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ 200 กรัม

2.ข้าวสวยแช่เย็น 1 คืน 1 ถ้วยตวง

3.ไข่ไก่ 1 ฟอง

4.หอมใหญ่หั่นบาง ครึ่ง หัวขนาดกลาง

5.น้ำมันสำหรับทำกับข้าว 3 ช้อนโต๊ะ

6.เครื่องปรุงมี ซีอิ๊วขาว,น้ำตาล และพริกไทยป่น

7.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

8.มะเขือเทศ 30 กรัม หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอกระทะร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้
กระเทียมหอมและเหลืองนิดๆ

2.ใส่ไก่ลงไปและผัดให้ไก่เกือบสุก

3.ใส่หอมใหญ่ลงไปและผัดจนกระทั่งหอมใหญ่สุก

4.ใส่ไข่ไก่ตามลงไป ยีให้ไข่แดงแตกและผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
อย่างเบามือ

5.ใส่ข้าวสวยตามลงไปและผัดให้ส่วนผสมเข้ากันโดยใช้ไฟแรงๆ

6.ใส่เครื่องปรุงตามข้อที่ 6 และใส่มะเขือเทศ หลังจากนั้นผัดให้ส่วน
ผสมเข้ากัน ชิมรสชาติตามต้องการ เสิร์ฟ