ข้าวผัดไก่ (ย่าง)

วีดีโอนี้สอนทำอาหารไทย คือ เมนูข้าวผัดไก่ (ย่าง) ค่ะ สูตรอาหารนี้ทำง่ายและใช้ส่วนผสมไม่มาก ข้าวผัดเป็นเมนูอาหารจานเดียวหรืออาหารตามสั่งที่ใช้เวลาทำไม่นานเหมาะมากสำหรับคนที่มีเวลาทำอาหารไม่นานแต่ได้ข้าวผัดที่อร่อยและอิ่มอยู่ท้องได้นานค่ะ

สูตรข้าวผัดไก่ย่าง (สำหรับ 1 ที่)
ข้าวสวยแช่เย็นแล้ว 1 คืน 1 ถ้วยตวง
ไก่ย่างเอาแต่เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นพอคำ 100 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่หั่นเต๋า 50 กรัม
ผักแครอทหั่นเต๋า 50 กรัม
ต้นหอมซอย 30 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว นิดหน่อย
เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
1.ยกกระทะตั้งไฟแรง ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะ รอให้กระทะและน้ำมันร้อน
2.ใส่กระเทียมสับ เจียวกระเทียมให้หอม
3.ใส่ไก่ย่าง ผัดไก่ย่างให้ร้อน
4.ใส่หอมใหญ่, แครอท
5.ตอกไข่ใส่ลงไป เจาะไข่แดงให้แตก ใส่ซีอิ๊วขาวนิดหน่อยและรอให้ไข่เซ็ตตัวเกือบสุก
6.ใส่ข้าวสวย ผัดส่วนผสมให้เข้ากันจนข้าวร้อน
7.ใส่เครื่องปรุงรส คือ ซีอิ๊วขาว, เกลือทะเลและน้ำตาลทราย
8.ชิมรสชาติข้าวผัดให้ถูกใจ ปิดเตาไฟและใส่ต้นหอมซอย
9.ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตักข้าวผัดใส่จาน เสิร์ฟได้ค่ะ

 

ข้าวผัดไก่ (ย่าง)