ตำถั่วรสแซ่บๆ
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 250 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก หั่นชิ้นพอคำ
- พริกสด 5 เม็ด
- กระเทียม 3 กลีบ
- กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุง น้ำปลาร้าปรุงสุก 2 ช้อนโต๊ะ,น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ,น้ำมะนาวนิดหน่อย,น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา,ผงปรุงรสนิดหน่อย
วิธีทำ
- นำพริกและกระเทียมใส่ครก ตำให้ละเอียดหยาบ
- ใส่ถั่วฝักยาวและตำพอแหลก
- ใส่มะเขือเทศ,กุ้งแห้ง ตำเบาๆ
- ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ตำเบาๆ เสิร์ฟ
