ตำแตงรสแซ่บๆ

สิ่งที่ต้องเตรียม

• แตงกวา 400 กรัม ปอกเปลือก ล้างน้ำ นำมาสับเป็นเส้น
• พริก 10 เม็ด
• กระเทียม 4 กลีบ
• มะเขือเทศ 1 ลูก หั่นชิ้นพอคำ
• ถั่วฝักยาว 1 ฝักหั่นท่อน
• กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุง น้ำปลาร้าปรุงสุก 2 ช้อนโต๊ะ,น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ,น้ำมะนาวนิดหน่อย,น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา,น้ำปลานิดหน่อย

วิธีทำ

• นำพริกและกระเทียมใส่ครก ตำให้ละเอียดหยาบ
• ใส่ถั่วฝักยาวและมะเขือเทศ ตำพอแหลก
• ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ตำให้เข้ากันเบาๆ
• ใส่แตกกวาสับ ใส่กุ้งแห้ง ตำเบาๆให้เข้ากันอีกครั้ง เสิร์ฟ