ผัดกระเพราหนวดปลาหมึก

สิ่งที่ต้องเตรียม

• หนวดปลาหมึก 400 กรัม
• พริกสดและกระเทียมตำละเอียดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเพรา 1 กำมือ
• น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุง ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ,ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา,ซีอิ้วดำ ครึ่ง ช้อนชา,น้ำตาลทราน เศษ 1 ส่วน 3 ช้อนชา,ผงปรุงรสรสหมูหรือรสไก่ เศษ 1 ส่วน 3 ช้อนชา,น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
• ใส่พริกกระเทียมตำรวมกัน ผัดให้หอม
• ใส่ปลาหมึก ผัดให้ปลาหมึกเกือบสุก
• ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด
• ใส่ใบกระเพรา ผัดให้เข้ากัน ตักผัดกระเพราใส่จานเสิร์ฟ

ขอบคุณภาพจาก : pn.lookjeab