ผัดกระเพราไก่รสเด็ด
- เนื้อหมูสับ 400 กรัม
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูตำแบบละเอียดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วฝักยาวซอย 100 กรัม
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- น้ำซุปหมู 3 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระเพรา 1 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
- ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
- ใส่เนื้อหมูสับผัดให้หมูเกือบสุก
- ใส่ถั่วฝักยาวซอย ผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม,ซอสปรุงรส,น้ำตาลและน้ำซุป
- ผัดให้เข้ากันและใส่ใบกระเพราผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักผัดกระเพราหมูใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ
![](https://blog.samanthasmommy.com/wp-content/uploads/2019/01/17687536896_41c3808a9c_o-1024x1019.jpg)
![](https://blog.samanthasmommy.com/wp-content/uploads/2019/01/17711348952_f3585c53a5_o-1024x922.jpg)