ผัดตับหมูน้ำมันหอยราดข้าว
ส่ิงที่ต้องเตรียม
1.ตับหมู 300 กรัม หั่นเป็นชิ้นบางๆพอคำ
2.หัวหอมใหญ่ ครึ่ง หัวกลาง หั่นเส้ียวบาง
3.ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
4.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5.ผงปรุงรสรสดีนิดหน่อย
6.น้ำปลานิดหน่อย
7.พริกหวาน 3 ช้อนโต๊ะ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
8.เนยเค็ม 20 กรัม
วิธีทำ
1.ตั้งกระทำ นำเนยใส่ลงไป พอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้อ่อนตัว
2.ใส่ตับหมูที่เตรียมไว้ ผัดด้วยไฟค่อนข้างแรง พอตับหมูเกือลสุก
3.นำพริกหวานใส่ลงไป แล้วใส่เครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสชาดตามต้องการ
4.ตักใส่จานที่มีข้าวสวยรออยู่ เสิร์ฟในขณะที่ผัดตับหมูน้ำมันหอยราดข้าวยังอุ่นๆอยู่ เพื่อนๆสามารถทำเป็นอาหารกลางวัน หรืออาหารเย็นให้คนในครอบครัวได้ค่ะ
