ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ใส่หมู
- สิ่งที่ต้องเตรียม
- วุ้นเส้น 250 กรัม แช่น้ำให้นิ่ม
- หมูหมัก 150 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- คื่นฉ่ายหั่นท่อน 60 กรัม
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 100 diz,
- มะเขือเทศ 1 ลูก หั่นชิ้นพอคำ
- น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุ่งมี ซอสน้ำมันหอย,ซอสปรุงรส,น้ำตาล,ผงปรุงรสรสหมู,พริกไทยป่นนิดหน่อย,น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
- ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
- ใส่เนื้อหมูหมัก ผัดให้หมูเกือบสุก
- ตอกไข่ใส่ ยีให้ไข่แดงแตก
- ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ และวุ้นเส้น
- ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ใส่คื่นฉ่าย ผัดเร็วๆให้เข้ากัน ตักผัดใส่จานเสิร์ฟ
