ผัดเห็ดใส่กุ้งราดข้าว

สิ่งที่ต้องเตรียม
     1.เห็ดชนิดไหนก็ได้ที่มีหั่นเป็นชิ้นพอคำ 200 กรัม
     2.กุ้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 5 ตัว
     3.ใบพาสลี่ย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ
     4.กระเทียมทุบพอแตก 4 กลีบใหญ่
     5.เนยเค็ม 20 กรัม
     6.ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
     7.ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย
     8.น้ำปลานิดหน่อย
     9.ผงปรุงรสรสดีนิดหน่อย
 
     วิธีทำ
     1.ตั้งกระทะ นำเนยใส่ลงไป พอร้อน ใส่กระเทียมลงไป
     2.เจียวให้เหลืองแล้วใส่เห็ดตามลงไปผัดจนเกือบสุก ถ้าแห้งให้เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปลงไปได้ ผัดจะได้มีน้ำคลุกคลิก
     3.ใส่กุ้งลงไป
     4.เติมเครื่องด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ แล้วนำใบพาสลีย์สับใส่ตามลงไป ผัดอย่างเบามือ ตักใส่จานที่มีข้าวสวยรออยู่ เสิร์ฟผัดเห็ดใส่กุ้งราดข้าว ในขณะที่ยังอุ่นๆอยู่
ผัดเห็ดใส่กุ้งราดข้าวa ผัดเห็ดใส่กุ้งราดข้าว

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.