มันฝรั่งผัดไส้กรอกเสิร์ฟพร้อมไข่ดาว

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • มันฝรั่งต้มสุก 400 กรัม หั่นชิ้นบาง
  • ไข่ดาว 2 ฟอง
  • ไส้กรอก 200 กรัม หั่นชิ้นบางทอดแล้ว
  • หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 หัว
  • ออริกาโน่ 1 ช้อนชา
  • พาร์สลี่ย์สับ 1 ช้อนชา
  • เกลือและพริกไทยสำหรับปรุงรส
  • น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ

  • ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน ใส่หอมใหญ่ ผัดให้สุก
  • ใส่มันฝรั่ง ผัดให้มันฝรั่งร้อนและเร่ิมมีสีเหลืองทอง
  • ใส่ไส้กรอก ผัดให้เข้ากัน
  • ใส่ออริกาโน่ เกลือและพริกไทย
  • ผัดอย่างเร็ว ตักผัดใส่จาน วางไข่ดาวตามและโรยด้วยพาร์สลี่ย์สับ เสิร์ฟทันที