มันฝรั่งผัดไส้กรอกเสิร์ฟพร้อมไข่ดาว

สิ่งที่ต้องเตรียม

• มันฝรั่งต้มสุก 400 กรัม หั่นชิ้นบาง
• ไข่ดาว 2 ฟอง
• ไส้กรอก 200 กรัม หั่นชิ้นบางทอดแล้ว
• หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 หัว
• ออริกาโน่ 1 ช้อนชา
• พาร์สลี่ย์สับ 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยสำหรับปรุงรส
• น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ

• ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน ใส่หอมใหญ่ ผัดให้สุก
• ใส่มันฝรั่ง ผัดให้มันฝรั่งร้อนและเร่ิมมีสีเหลืองทอง
• ใส่ไส้กรอก ผัดให้เข้ากัน
• ใส่ออริกาโน่ เกลือและพริกไทย
• ผัดอย่างเร็ว ตักผัดใส่จาน วางไข่ดาวตามและโรยด้วยพาร์สลี่ย์สับ เสิร์ฟทันที