ลอดช่องสิงคโปร์

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. แป้งมัน 1 ถ้วยตวง
2. แป้งข้าวเจ้า 1/3 ถ้วยตวง
3. น้ำตาลสำหรับทำน้ำเชื่อม 
4. น้ำกะทิ 500 มิลิลิตร

วิธีทำ

1.นำแป้งทั้ง2อย่างมานวดให้เข้ากันและผสมสีผสมอาหาร

2.นำแป้งที่นวดเสร็จแล้วมากลึงให้แบนและตัดเป็นเส้นๆ โรยแป้งมันนิดหน่อยไม่ให้แป้งติดกัน

3.นำเส้นไปต้มในน้ำเดือด พอเส้นลอยขึ้นมา เอาไปน๊อคในน้ำเปล่าที่มีน้ำแข็งแช่อยู่

4.นำน้ำเชื่อมมาผสมกับกะทิปรุงรสหวานมากน้อยแล้วแต่ชอบ