วิธีทำไข่ต้มยางมะตูม

สิ่งที่ต้องเตรียม
1.น้ำ 1 ลิตร
2.ไข่ไก่ 4 ฟอง

วิธีทำ
1.นำน้ำใส่หม้อ ยกหม้อน้ำขึ้นตั้งไฟและรอให้น้ำเดือด
2.ใส่ไข่ไก่ตามลงไปและตั้งเวลา 7 นาที
3.ตักไข่แช่ในน้ำเย็น ปลอกไข่ ผ่าครึ่งไข่และจัดวางไข่ใส่จาน พักไว้

พริกน้ำปลา
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.พริกสดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2.กระเทียมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3.หอมแดงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4.น้ำมะนาว
5.น้ำปลา

วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ถ้วยและคนๆให้ส่วนผสมเข้ากัน เสิร์ฟพริกน้ำปลากับไข่ต้มยางมะตูม