วุ้นเส้นผัดซีอิ้วใส่หมูยอรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

• หมูยอ 300 กรัม หั่นชิ้นพอคำ
• วุ้นเส้น 400 กรัม แช่น้ำให้นิ่มและหั่นท่อนยาวๆ
• ผักคะน้า 200 กรัม ล้างน้ำให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นพอคำ
• กระเทียมตำละเอียดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงมี ซอสน้ำมันหอย,ซอสปรุงรส,น้ำตาล,น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
• ใส่กระเทียม เจียวให้หอม
• ใส่หมูยอ ผัดให้หมูยอร้อน
• ใส่ไข่ ยีไข่แดงให้แตก รอให้ไข่เกือบสุก
• ใส่วุ้นเส้นและน้ำซุป ผัดให้วุ้นเส้นสุก
• ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดและผักคะน้า ผัดเร็วๆให้เข้ากัน เสิร์ฟ