สามชั้นทอดน้ำปลา

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.หมูสามชั้นหั่นชิ้นพอคำ 500 กรัม

2.กระเทียมตำละเอียดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำปลาอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ

4.ผงปรุงรสรสหมู ครึ่ง ช้อนชา

5.น้ำมันสำหรับทอด 1/3 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1.นำส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันสำหรับทอดใส่ชามผสมและคนให้เข้ากัน พักหมูไว้นาน 30 นาที

2.ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน

3.ใส่หมูที่พักไว้ลงไปในกระทะและทอดหมูให้สุกเหลือง

4.ใส่กระเทียม ผัดให้เข้ากันจนกระเทียมเริ่มมีสีเหลืองตักหมูใส่จานเสิร์ฟ

ขอบคุณรูปจากคุณแทนแจน แซ่ตั้ง : Facebook 🙏