สุกี้แห้ง

ส่ิงที่ต้องเตรียม ไข่ไก่ 2 ฟอง,วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม 160 กรัม,กุ้ง(มากน้อยตามต้องการ),ผักต่างๆที่มีน่ะค่ะ,น้ำมันพืช,กระเทียม,ซีอิ๊วขาว และน้ำจิ้มสุกี้     วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมทุบพอแตก เจียวให้หอม แล้วใส่กุ้ง ผัดพอกุ้งเกือบสุก ใส่ไข่ยีให้ไข่แตก ใส่ผักลงไป ผัดให้เข้ากันและผักเกือบสุก ถ้าแห้งไปเติมน้ำได้นิดหน่อย ใส่วุ้นเส้น ปรุงรสด้วยน้ำจิ้มสุกี้และซีอิ๊วขาว เสิร์ฟ