หมูก้อนทอด

1.นำหอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ ,พาเมซานชีสป่น 2 ช้อนโต๊ะ ,เบคอนทอดทำให้เป็น
ชิ้นเล็กๆ 1 ช้อนโต๊ะ ,น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ,เกลือ ,พริกไทย , น้ำมันนิดหน่อย ใส่ถ้วย

2.นำหมูสับ 230 กรัม ใส่ตามลงไปและใช้มือผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

3.นำขนมปังแซนวิชสีขาว 1 แผ่นชุบน้ำและบีบน้ำออก หลังจากนั้นยีขนมปังให้เป็นชิ้นเล็กๆ
และนำไปใส่ถ้วยหมูสับ

4.ใช้มือคนส่วนผสมให้เข้ากัน พักหมูไว้ 1 ชั่วโมง

5.นำหมูที่พักไว้แล้วมาปั้นเป็นรูปทรงกลมหรือจะใช้ช้อนชาตักหมูเหมือนที่ติ๊กทำก็ได้ค่ะ (ดู
รูปประกอบรูปที่ 6) 

6.นำหมูไปทอดในกระทะที่มีน้ำมันนิดหน่อย ทอดหมูให้สุกเหลืองน่าทาน

7.นำหมูบดผสมเบคอนและพาเมซานชีสทอดเสริฟ์กับผักสดและข้าวสวยร้อนๆค่ะ