หมูทอดกระเทียม

1.หั่นหมูเป็นชิ้นๆพอคำ

2.ใส่เกลือ,พริกไทย,น้ำตาล,ซอสน้ำมันหอย,น้ำมัน,กระเทียมทุบทั้ง
เปลือก ลงไปในถ้วยหมูและคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน พักหมูไว้ 
1 ชั่วโมง (ติ๊กหมักหมูนาน 3 ชั่วโมงค่ะ)
3.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย พอน้ำมันร้อนให้นำหมูที่
เตรียมไว้ลงไปทอดให้สุกและเหลืองนิดๆ

4.ใส่ซีอิ๊วดำลงไปนิดหน่อย หมูจะได้มีสีที่น่ารับประทานมากขึ้น ผัด
ให้ส่วนผสมเข้ากัน ตักหมูทอดกระเทียมซีอิ๊วดำราดข้าว เสริฟ์พร้อม
พริกน้ำปลาและแตงกวา หรือซอสพริก,ซอสมะเขือเทศก็อร่อยค่ะ