หมูผัดขิง

สูตรหมูผัดขิงเมนูกับข้าวทำง่าย ใส่ส่วนผสมไม่มาก ใช้เวลาทำไม่นานแต่ได้เมนูกินกับข้าวที่อร่อยถูกใจคนทำและถูกใจคนกินค่ะ ถ้าใครกำลังหาสูตรอาหารทำง่ายอยู่ แนะนำให้ทำหมูผัดขิงสูตรนี้เผื่อว่าจะชอบค่ะ


สูตรหมูผัดขิง
ส่วนผสม
หมูสามชั้น 250 กรัม
หอมใหญ่ 1 หัว
พริกสด 50 กรัม
ต้นหอม 2 ต้น
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ขิง 60 กรัม
น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรสมี
ผงปรุงรส 1/4 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนชา
น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ
1.ยกกระทะขึ้นตั้งไฟแรง ใส้น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไป รอให้กระทะและน้ำมันร้อน
2.ใส่กระเทียมสับ ผัดกระเทียมจนส่งกลิ่นหอม
3.ใส่หมูสามชั้น ผัดหมูจนหมูเกือบสุก
4.ใส่หอมใหญ่ ใส่ขิง ผัดส่วนผสมต่างๆจนสุก
5.ใส่พริกสด
6.ใส่เครื่องปรุงรส คือ ผงปรุงรส, ซอสปรุงรส, ซีอิ๊วดำหวาน, ซอสน้ำมันหอย
7.ใส่น้ำและใส่ต้นหอม
8.ผัดส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันดี ชิมรสชาติผัดให้ถูกใจขาดเหลืออะไรให้เพิ่มเติมได้ ตักหมูผัดขิงใส่จานเสิร์ฟเมนูนี้พร้อมกับข้าวอร่อยค่ะ

 

หมูผัดขิง