หมูผัดพริกแกงคลุกข้าว
สิ่งที่ต้องเตรียม เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ 150 กรัม,ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนบางๆ 200 กรัม,พริกแกง 1 ช้อนชา-2 ช้อนชา,น้ำตาลทราย ครึ่ง ช้อนชา,ผงปรุงรสนิดหน่อย,ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ,ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา,น้ำปลานิดหน่อย,น้ำมันพืชสำหรับผัด 4-5 ช้อนโต๊ะ,ข้าวสวย 1 ถ้วยพูนนิดหน่อย
วิธีทำ นำกระทะตั้งไป ใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม หลังจากนั้นให้นำหมูลงไปผัด เมื่อหมูเกือบสุกให้ใส่ถั่วที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วปรุงเครื่องปรุงต่างๆ สุดท้ายนำข้าวสวยที่แช่เย็นข้ามคืนแล้วใส่ตามลงไป ผัดให้เข้ากันชิมรสตามชอบ เสิร์ฟในขณะที่ข้าวยังอุ่นๆอยู่ค่ะ
