หมูสับปะรดสไตล์เกาหลี

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.เนื้อหมู (ส่วนที่เขานำมาใช้ทำคอหมูย่าง) 130 กรัม หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ (ดูรูปที่ 1 )

2.ใส่น้ำตาลทรายแดง เศษ 1 ส่วน 3 ช้อนชา, น้ำมัน 1 ช้อนชา, ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา (ดูรูปที่ 

2 )

3.คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันและพักหมูไว้ 30 นาที(ดูรูปที่ 3 )

4.สับปะรด 2 ชิ้น นำไปย่าง พักไว้ (ดูรูปที่ 4 )

5.เตรียมซอสที่จะใส่ลงไปผัดกับหมู ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา, น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา, มิริน 1 ช้อน
ชา,น้ำมันงา 1 ช้อนชา,น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ คนๆส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้ (ดูรูปที่ 5)

6.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป 2 ช้อนโต๊ะ เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่หมูที่เตรียมไว้ลงไป (ดู
รูปที่ 6)

7.ผัดให้หมูเกือบสุกและใส่ส่วนผสมซอสในส่วนของข้อที่ 5 นั้นตามลงไป (ดูรูปที่ 7)

8.ใส่ขิงป่น ครึ่ง ช้อนชาตามลงไป (ดูรูปที่ 8) และผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน เมื่อน้ำซอสเริ่มแห้ง
และข้นแล้วให้ตักผัดหมูราดบนสับปะรด เสิร์ฟ