เห็ดผัดซอสน้ำมันหอย

สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เห็ดหั่นสไลด์เป็นชิ้นพอคำ 200 กรัม(แม่น้องซาแมนต้าใช้เห็ดแชมปิญองสีน้ำตาล)
2.เนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นพอคำ 200 กรัม(แม่น้องซาแมนต้าใส่เนื้อไก่,เนื้อหมู)
3.น้ำมันพืช 4-5 ช้อนโต๊ะ
4.กระเทียมปอกเปลือก 4 กลีบใหญ่(ทุบพอแตก)
5.ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6.ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย
7.ผงปรุงรสรสดีนิดหน่อย
8.ใบพาสลีย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ
9.ซีอิ๊วดำ 2-3 ช้อนชา
 
     วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม
2.ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไป ผัดจนเกือบสุก
3.ใส่เห็ดลงไป ผัดจนเห็ดเริ่มอ่อนตัวและเริ่มสุก
4.ใส่เครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ แล้วน้ำใบพาสลีย์สับใส่ลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน เสิร์ฟเห็ดผัดน้ำมันหอยกับข้าวสวยร้อนๆ
เห็ดผัดซอสน้ำมันหอย1 เห็ดผัดซอสน้ำมันหอย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.