แกงเห็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม 1.เห็ดชนิดต่างๆที่ทานได้ 250 กรัม,2.น้ำเปล่า 1 ถ้วย ครึ่ง,3.พริกสด 6 เม็ด,4.ตระไคร้,5.ทุบพอแตก,6.หอมแดงทุบพอแตก 1 หัว,7.ผักชีลาว(ผักชีฝอย)หั่นเป็นท่อนสั้นๆ 100 กรัม,8.ปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ,9.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ,10.ผงปรุงรสนิดหน่อย,11.เนื้อหมู 150 กรัม(หั่นเป็นชิ้นพอค่ะ)
 
     วิธีทำ
     1.นำหม้อตั้งไฟ ใส่พริกสดที่ตำพอแหลก ใส่ตะไคร้ ใส่หอมแดงที่เตรียมไว้
     2.พอหม้อเริ่มเดือด เอาเนื้อหมูใส่ตามลงไป 
     3.ใส่เห็ดที่หั่นเห็นชิ้นพอคำแล้วลงไป
     4.ปล่อยให้หม้อแกงเดือนจนหมูและเห็ดเริ่มสุก ใส่ปราร้า น้ำปลา ผงปรุงรส 
     5.ชิมรสชาดตามชอบ ปิดไฟ แล้วนำผักชีลาวใส่เข้าไป คนเบาๆตักใส่ถ้วย
แกงเห็ด1 แกงเห็ด 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.