แจกสูตรขนมตะโก้ทำขายรวย

สิ่งที่ต้องเตรียมใส่ส่วนของตัวตะโก้

  • แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วยตวง
  • แป้งมัน ครึ่ง ถ้วยตวง
  • เผือกหั่นเต๋า 2 ถ้วยตวง
  • น้ำ 8 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 400 กรัม
  • เกลือป่นเศษ 1 ส่วน 3 ช้อนชา

สิ่งที่ต้องเตรียมในส่วนของหน้าตะโก้

  • หัวกะทิ 2 ถ้วย
  • หางกะทิ 1 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
  • แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ

วธีทำ

1.นำเผือกไปนึ่งให้สุก

2.นำแป้งข้าวจ้าว แป้งมันใส่ชามผสม ใส่น้ำ น้ำตาลและเกลือป่น คนให้เข้ากันและใส่เผือกคนให้เข้ากัน

3.นำส่วนผสมที่ได้ไปกวนไฟอ่อนถึงปานกลาง

4.ส่วนผสมที่กวนเสร็จตักหยอดใส่ภาชนะที่ตรียมไว้

5.ในส่วนของหน้าตะโก้ ให้ส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่หม้อคนจนกระทั่งข้น ตักหน้าตะโก้ที่เพิ่งทำเสร็จราดบนตัวตะโก้ รอให้เย็นเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.