แจกสูตรขนมถั่วกวน

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.ถั่วเขียว 6 ถ้วยตวง

2.น้ำตาลทราย 6 ถ้วยตวง

3.มะพร้าวขูด 5 ถ้วยตวง

4.เกลือป่น 4 ช้อนชา

5.น้ำลอยดอกมะลิสด 3 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  • นำถั่วเขียวแช่น้ำและนำเปลือกออกให้หมด
  • หลังจากนั้นให้นำถั่วเขียวไปนึ่งให้สุก
  • นำถั่วเขียวมาปั่นให้ละเอียด
  • นำมะพร้าวขูด 6 ถ้วยตวงคั่นกับน้ำลอดดอกมะลิ
  • นำน้ำกะทิที่ได้ผสมรวมกับน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลทรายละลายแล้วจึงนำพาขาวบางมากรอง
  • ใส่ถั่ว ใส่เกลือ ใส่มะพร้าวขูดที่เหลืออีก 3 ถ้วยตวงลงไป คนให้เข้ากัน นำส่วนผสมที่ได้ยกขึ้นตั้งไฟและกวนส่วนผสมจนกระทั่งเหนียว
  • ปล่อยถั่วกวนที่ได้ให้เย็นลงและจึงนำถั่วกวนอัดใส่พิมพ์ให้สวยงามตามต้องการ
  • นำถั่วกวนที่ทำเสร็จแล้วจัดวางใส่จาน เสิร์ฟ 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.