แจกสูตรขนมหม้อแกงเผือกรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตียม
1. เผือกนึ่งสุก 200 ก.
2. ไข่ไก่ 4 ฟอง
3. น้ำตาลปี๊ป 150 ก.
4. น้ำมันหอมเจียว 3 ชต.
5. หอมแดงเจียว 2 ชต.
6. กะทิ 750 มล.
7. แป้งข้าวจ้าว 30 ก.
8. ใบเตย 2 ใบ (หั่นท่อนยาว 4 นิ้ว)

วิธีทำ

1. บดเผือกให้ละเอียด และเติมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงไป (ยกเว้นน้ำมันหอมเจียวและหอมแดงเจียว) ใช้มือขยำให้ส่วนผสมเข้ากันจนเนียน ค่อยตักใบเตยทิ้งไป
2. เติมน้ำมันหอมเจียวลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์และนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ใช้เวลา 30 นาที
3. พักไว้ให้เย็นค่อยโรยหน้าด้วยหอมเจียว เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งข้อมูลและภาพจาก : deliciousfoodsweets