แจกสูตรข้าวผัดกุ้งรสเด็ด
เมนูข้าวผัดกุ้งอร่อยๆให้ทุกคนได้เอาไปทำกินกันค่ะ
ส่วนผสมข้าวผัดกุ้ง
น้ำมันพืชหรือน้ำมันสำหรับทำอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
กุ้งสด 150 กรัม
แครอต 60 กรัม
ข้าวสวยหุงสุกแล้ว 1 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
มะเขือเทศ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นพอคำ
หอมใหญ่ 1/2 หั่ว หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
ต้นหอมซอย 30 กรัม
เกลือป่น นิดหน่อย
พริกไทยป่น นิดหน่อย
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
วิธีทำข้าวผัดกุ้ง
1.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะ
2.ใส่กระเทียม เจียวกระเทียมให้หอม
3.ใส่กุ้ง ผัดจนกุ้งเกือบสุก
4.ใส่ผักแครอตและข้าวสวย
5.ผัดทุกอย่างให้เข้ากันและใส่ไข่ลงไป
6.ผัดให้ไข่เคลือกข้าวและไข่สุก
7.ปรุงรสข้าวผัดกุ้งด้วย ใส่ซีอิ๊วขาว, เกลือป่นและพริกไทยป่น ตัดรสข้าวผัดด้วยน้ำตาลทราย
8.ใส่หอมใหญ่และมะเขือเทศ
9.ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเร็วๆปิดเตาไฟ ตักข้าวผัดกุ้งใส่จานโรยด้วยต้นหอม เสิร์ฟได้ทันทีค่ะ
ถ้าใครชอบกินกุ้งและไม่รู้จะทำเมนูอาหารอะไร ให้ทำข้าวผัดกุ้งอาหารจานเดียวที่ทำง่ายและอร่อย ถ้าอยากใส่ผักแนะนำให้ใส่ผักคะน้าจะเข้ากันมาก ยิ่งทอดไข่ดาวเสิร์ฟพร้อมด้วยแล้วทำให้ข้าวผัดกุ้งยิ่งอร่อยมากขึ้นค่ะ