แจกสูตรคุกกี้เนยถั่วรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เนยถั่วแบบไหนก็ได้ค่ะจะใช้แบบครีมหรือแบบที่มีเม็ดถั่วอยู่ด้วยเหมือนติ๊กก็ได้ 1 ถ้วย
2.น้ำตาลทราย ครึ่ง ถ้วย (ตามสูตรที่ติ๊กได้มาให้ใส่ 1 ถ้วยตวงแต่ติ๊กคิดว่าหวานเกินไปติ๊กเลยใช้แค่ครึ่งถ้วยพอ)
3.ไข่ไก่ 1 ฟอง (อุณหภูมิห้อง)
4.แป้งสาลีอเนกประสงค์ เศษ 1 ส่วน 3 ถ้วย (ในข้อที่ 4 นี่ตามสูตรไม่ได้ใส่แต่ติ๊กใส่เพิ่มไปเองค่ะและก็ได้คุกกี้เนยถั่วที่อร่อยถูกใจสมาชิกในบ้าน)

วิธีทำ
1.นำส่วนผสมข้อ 1 ถึง ข้อ 3 ตีด้วยหัวตะข้อความเร็วปานกลางตีแค่ส่วนผสมเข้ากันเท่านั้น ใช้เวลาตี 1 หรือ 2 นาทีเท่านั้น ถ้าทำตามสูตรเดิมก็สามารถปั้นเป็นก้อนกลมเพื่อทำรูปร่างได้เลยค่ะ (ดูรูปประกอบ)
2.ถ้าใส่แป้งเพิ่มแบบติ๊กก็ให้ใส่แป้งลงไปในส่วนผสมและตีด้วยความเร็วต่ำเพียงแค่ส่วนผสมเข้ากันเท่านั้น
3.นำส่วนผสมที่ได้ปั้นเป็นลูกกลมๆและใช้ซ้อมกินข้าวกด (ดูรูปประกอบค่ะ)
4.นำแป้งที่ทำรูปร่างแล้ววางบนถาดอบ (ติ๊กวางอลูมิเนียมฟอยล์ 4 ชั้นบนถาดก่อนเพื่อป้องกันไม่ให้ด้านล่างของขนมไหม้หรือสีไม่สวยวิธีนี้ใช้ได้ผลมากๆค่ะ)แล้ววางทับด้วยกระดาษไขอีกทีถึงจะนำแป้งคุกกี้ที่ทำรูปร่างแล้วมาวางบนถาด
5.นำส่วนผสมแป้งเข้าเตาอบไฟล่างไฟบน 170 องศา อบนานประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าขนมสีสวยและสุกแล้ว 
6.เมื่อครบเวลาแล้วปล่อยให้คุกกี้เย็นอยู่ในถาด 10 นาทีแล้วค่อยตักออกจากถาด บางตำราบอกว่าให้ตักคุกกี้ออกจากถาดได้เลยเพื่อป้องกันไม่ให้ด้านล่างของคุกกี้ไหม้หรือสีไม่สวย
7.เมื่อคุกกี้เย็นแล้วให้เก็บคุกกี้ไว้ในที่ที่มีฝาปิดมิดชิด เสิร์ฟคุกกี้กับชาหรือกาแฟต่อบ่ายๆค่ะ