แจกสูตรซุปหน่อไม้ฝรั่งรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีทำ
1.หน่อไม้ฝรั่ง 1 กิโลิกรัม ปอกเปลือก ล้างน้ำและหั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นชิ้นๆ (ดูรูป
ประกอบ) พักไว้
2.ยกหม้อตั้งไฟ ใส่เนย 50 กรัมลงไปและรอให้เนยละลาย ใส่หอมใหญ่ 1 หัวเล็ก
หั่นเต๋าเล็กตามลงไปและผัดจนกระทั่งหอมใหญ่สุก
3.ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะพูนตามลงไปและผัดๆจนกระทั่งแป้งเริ่มเป็น
สีน้ำตาลอ่อน
4.เตรียมน้ำซุปผัก 1 ลิตร = นำน้ำซุปผักค่อยๆรินใส่ในหม้อเนยและใช้ตะกร้อมือ
คนๆเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆจนกระทั่งใส่น้ำซุปผักหมด วิธีนี้จะช่วย
ให้ซุปของคุณมีเนื้อเนียน
5.นำหน่อไม้ฝรั่งใส่ตามลงไป
6.ใส่จันทน์เทศ เศษ 1 ส่วน 3 ช้อนชา (จันทน์เทศเป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม 
จันทน์เทศนิยมใส่ในอาหารประเภทต่างๆเพื่อให้อาหารมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ติ๊ก
เห็นเชฟหลายๆท่านใช้กันค่ะ)
7.ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
8.คนๆให้ส่วนผสมเข้ากันและปิดฝาหม้อ ปล่อยให้ซุปเดือดนาน 20 นาที โดยใช้ไฟ
อ่อน
9.นำซุปนั้นมาปั่นให้ละเอียด หลังจากนั้นใส่วิปปิ้งครีม เศษ 1 ส่วน 3 ถ้วยตวงตาม
ลงไป คนๆให้ส่วนผสมเข้ากันและยกหม้อซุปกลับไปตั้งเตาอีกครั้ง พอซุปเดือดให้ยก
หม้อซุปออกจากเตา
10.ตักซุปหน่อไม้ฝรั่งใส่ถ้วย โรยหน้าซุปด้วยพาร์สเล่ย์สับหรือตั้นหอม เสริฟ์