แจกสูตรซุปไข่สไตล์จีน

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยตวง + ครึ่ง ถ้วยตวง

2.ขิงขุดนิดหน่อย

3.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ พักไว้

4.ไข่ไก่ 1 ฟอง (ตีเหมือนไข่เจียว พักไว้)

5.ต้นหอม 1 ช้อนชา (หั่นสั้น)

6.เกลือและพริกไทย

วิธีทำ

1.นำน้ำซุปไก่ใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ โดยใช้ไฟปานกลาง

2.ใส่ขิงขุด,เกลือ,พริกไทย คนให้ส่วนผสมเข้ากัน

3.คนน้ำซุปให้ไปในทิศทางเดียวกัน และในขณะคนนั้นก็ให้เทไข่ลงไปในหม้อน้ำซุปทีละ

น้อยจนกระทั่งหมด

4.ใส่แป้งข้าวโพดตามลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน เมื่อซุปข้นถูกใจแล้ว ใส่ต้นหอมที่เตรียม

ไว้ลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน เสริฟ์