แจกสูตรตำซั่วปูปลาร้ารสแซ่บ

สิ่งที่ต้องเตรียม

• มะละกอสับ 250 กรัม
• พริกขี้หนู 10 เม็ด
• กระเทียมไทย 5 กลีบ
• ปูเค็ม 1 ตัว
• น้ำปลาร้าปรุงสุก 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ 1 ลูกหั่นหนานิดหน่อย
• ขนมจีน 200 กรัม
• น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

• นำพริก กระเทียมใส่ครก ตำให้ละเอียดหยาบ
• ใส่มะเขือเทศ ใส่ปูเค็ม ใส่น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาวและตำเบาๆให้เข้ากัน
• ใส่เส้นมะระกอและขนมจีน ตำเบาๆให้เข้ากัน ตักตำซั่วใส่จานเสิร์ฟ

ขอบคุณรูปจาก : phakchanok888 : IG