แจกสูตรพล่ากุ้งรสเด็ด

• พริกขี้หนูตำละเอียดหยาบ 20 เม็ด
• ผักชีหั่นท่อน 3 ต้น
• ผักกาดหอม 1 ต้น
• สะระแหน่ 1 กำมือ
• รากผักชีโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมจีนหั่นบาง 100 กรัม
• กุ้งสดลวกน้ำให้สุกแล้ว 600 กรัม
• หอมแดงซอย 3 หัว
• ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• นำน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนู หอมแดงและรากผักชีใส่ชามผสมคนให้เข้ากัน
• นำผักกาดหอมรองจาน
• นำใบสระระแหน่วางตามลงไป
• นำกุ้งลวก, ตะไคร้, หอมแดง, กระเทียม ใส่ลงไปในชามส่วนผสมเครื่องปรุง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• นำส่วนผสมกุ้งที่ได้จัดวางในจานผักที่เตรียมไว้ เสิร์ฟ

ขอบคุณรูปจาก : ทำเองอร่อยเอง by Tu sureewan

เรียบเรียงข้อมูลโดย www.samanthasmommy.com