แจกสูตรมันฝรั่งชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบ

สิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีทำ (ปริมาณส่วนผสมต่างๆติ๊กกะๆเอาค่ะ)

1.มันฝรั่งปอกเปลือก ทำเป็นชิ้นๆ ล้างน้ำ 3 ครั้ง ตั้งน้ำซุบ ใส่เกลือทะเลลงไปนิดหน่อย ใส่
มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงไปต้มนานประมาณ 20 ถึง 25 นาที หรือจนกว่ามันฝรั่งจะสุก

2.นำมันฝรั่งที่ต้มสุกแล้วไปบด

3.นำเบคอน,พาเมซานชีส,เกลือทะเล,พริกไทยป่น ใส่ลงในชามมันบดและคนส่วนผสมให้
เข้ากัน

4.ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีเหมือนไข่เจียว

5.นำเกล็ดขนมปังป่นใส่จานหรือใส่ถ้วย

6.ปั้นมันฝรั่งบดเป็นชิ้นๆขนาดใหญ่หรือเล็กตามต้องการ

7.นำมันฝรั่งที่ปั้นแล้วไปชุบไข่ ชุบเกล็ดขนมปัง (ทำแบบนี้ 2 ครั้ง)

8.นำมันฝรั่งนั้นไปทอดในน้ำมันท้วมให้กรอบและมีสีสวย

9.ตักมันฝรั่งชุบเกล็ดขนมปังทอดวางบนกระดาษทิชชูเพื่อซับน้ำมัน เสิร์ฟ