แจกสูตรมันฝรั่งชุบไข่ทอด

มันฝรั่งชุบไข่ทอดเป็นสูตรอาหารทำง่ายมากๆค่ะและใช้ส่วนผสมต่างๆไม่มาก  สูตรอาหารนี้สามารถทำเป็นอาหารเช้า  อาหารกลางวัน  อาหารเย็นหรือจะทำสูตรอาหารนี้สำหรับเวลาไหนก็ได้ที่รู้สึกหิว  ถ้าใครชอบกินเมนูมันฝรั่ง  ชอบกินเมนูไข่หรือชอบทำเมนูอาหารทำง่ายและเสร็จเร็ว  พี่ติ๊กแนะนำให้ลองทำมันฝรั่งชุบไข่ทอดสูตรนี้เผื่อว่าจะชอบค่ะ  เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่ามันฝรั่งชุบไข่ทอดสูตรนี้ใส่ส่วนผสมอะไรบ้างและมีขึ้นตอนการทำอย่างไรค่ะ

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 2 ฟอง

เกลือป่นหรือเกลือทะเล 1/4 ช้อนชา

ผงปรุงรส 1/4 ช้อนชา

พริกไทยดำ นิดหน่อย

ผงปรุงรสอิตาเลี่ยน นิดหน่อย

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนชา

ผงฟู นิดหน่อย

น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

หอมใหญ่ 1/2 หั่วหั่นเต๋าเล็ก

มันฝรั่งต้มสุก 200 กรัม

ชีสขูด 60 กรัม

น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

1.ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย

2.ปรุงรสไข่ด้วย เกลือป่นหรือเกลือทะเล, ใส่ผงปรุงรส, ใส่พริกไทยดำ และใส่ผงปรุงรสอิตาเลี่ยน

3.ใช้ส้อมตีส่วนผสมจนเข้ากันดี

4.ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟูและน้ำจนเข้ากันดี

5.เทส่วนผสมแป้งลงไปในชามผสมไข่และตีส่วนผสมจนเข้ากัน

6.ใส่หอมใหญ่, ใส่ชีสขูด  คนส่วนผสมให้เข้ากันเบาๆ

7.ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันและแบ่งตักส่วนผสมไข่ที่ทำไว้ลงไปทอดในกระทะให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน

8.เสิร์ฟมันฝรั่งชุบไข่ทอดกันซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศอร่อยค่ะ  ให้เสิร์ฟมันฝรั่งชุบไข่ทอดในขณะที่ยังร้อนๆอยู่ค่ะ