แจกสูตรยำปลาดุกฟูรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • เนื้อปลาดุย่าง 400 กรัม ยีเนื้อปลาให้ฟูและนำเนื้อปลาไปทอดให้เหลืองกรอบ ตักใส่จาน พักไว้
  • มะม่วงดิบสับ 1 ถ้วยตวง
  • หอมแดงซอย 4 หัว
  • ถั่วลิสงคั่ว 200 กรัม
  • ผักชีหั่นท่อน
  • น้ำยำ มีพริกสดซอย 2 ช้อนโต๊ะ,กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ,น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ,น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ,รากผักชีตำละเอียด 3 ราก,น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ นำส่วนผสมปั่นหรือตำให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยและพักไว้

วิธีทำ

1.นำมะม่วงสับวางบนปลาทอด

2.นำหอมแดงวางตามลงไป

3.โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่วและผักชี

4.นำน้ำยำที่ทำไว้ราดตามลงไป เสิร์ฟ

ขอบคุณรูปจาก : Foody.co.th 🙏