แจกสูตรหมูทอดกระเทียม

สูตรอาหาร “หมูทอดกระเทียม” เป็นเมนูทำกินกับข้าวหรือเรียกง่ายๆว่า กับข้าว ที่ใช้ส่วนผสมในการทำไม่มาก เพียงแค่ต้องเตรียมเนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ หรือถ้าไม่ชอบเนื้อหมูเป็นชิ้นให้ใช้หมูสับแทนได้ เตรียมกระเทียม เครื่องปรุงรสต่างๆ นอกจากนี้เตรียมน้ำมันพืชไว้สำหรับทอดหมูด้วย หมูทอดกระเทียมสูตรนี้ใช้เวลาทำไม่เกิน 15 นาทีก็ทำเสร็จ แถมยังได้อาหารอร่อยๆไว้กินกับข้าวสวย ยิ่งถ้ามีผักแตงกวา มีน้ำปลาพริกเสิร์ฟคู่กันยิ่งทำให้ อาหารจานเดียวอร่อยและพิเศษมากๆ

สูตรอาหารหมูทอดกระเทียม

ส่วนผสม

เนื้อหมู 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

กระเทียมสับ 30 กรัม

ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา

พริกไทยป่น นิดหน่อย

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ยกกระทะตั้งไฟ ใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันพืช รอจนกระทะและน้ำมันร้อน

2.ใส่กระเทียม เจียวกระเทียมให้หอม

3.ใส่เนื้อหมู ผัดเนื้อหมูกับกระเทียมจนเข้ากันดี

4.ปรุงรสด้วย ซอสน้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาลทรายและพริกไทยป่น

5.ทอดหมูไปเรื่อยๆจนหมูสุก ปิดเตาไฟ ตักหมูทอดกระเทียมใส่จาน พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยอร่อยค่ะ