แจกสูตรหมูเค็มทอดรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

  1. กระดูกหมูอ่อน 500 กรัม
  2. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ผงปรุงรส  1 ช้อนชา
  6. กระเทียมตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  7. แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
  8. เกลือป่น  1 ช้อนชา
  9. น้ำมันสำหรับทอด 500 มิลลิลิตร

วิธีทำ

1.นำส่วนผสมทั้งหมดยกเว้น(แป้งทอดกรอบและน้ำมันสำหรับทอด)คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักส่วนผสมหมูไว้นานอย่างน้อย ครึ่ง ชั่วโมง

2.ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อน

3.ใส่ส่วนผสมหมูที่พักไว้ตามลงไปและให้ทอดหมูให้สุกเหลือง

4.ตักหมูเค็มทอดซับน้ำมันและจัดวางใส่จาน เสิร์ฟ

ขอบคุณรูปภาพจากคุณ sakkarin_downjones : Instagram