แจกสูตรหมูเค็มทอดรสเด็ด
สิ่งที่ต้องเตรียม
- กระดูกหมูอ่อน 500 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- กระเทียมตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับทอด 500 มิลลิลิตร
วิธีทำ
1.นำส่วนผสมทั้งหมดยกเว้น(แป้งทอดกรอบและน้ำมันสำหรับทอด)คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักส่วนผสมหมูไว้นานอย่างน้อย ครึ่ง ชั่วโมง
2.ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อน
3.ใส่ส่วนผสมหมูที่พักไว้ตามลงไปและให้ทอดหมูให้สุกเหลือง
4.ตักหมูเค็มทอดซับน้ำมันและจัดวางใส่จาน เสิร์ฟ
ขอบคุณรูปภาพจากคุณ sakkarin_downjones : Instagram