แจกสูตรห่อหมกปลาซิลรสเด็ด

สิ่งที่ต้องเตรียม

• ปลาซิล 500 กรัม
• พริกสด,หอมแดง,ตะไคร้ รวมกัน 150 กรัม ตำให้ละเอียด
• น้ำปลา
• ผงปรุงรส
• ใบตองสำหรับห่อปลา
• ใบแมงลัก 1 กำมือ

วิธีทำ

• นำปลาซิลล้างน้ำให้สะอาด
• เอาปลาใส่ชามผสมและใส่พริกสดมหอมแดง,ตะไคร้ที่ตำไว้ลงไป
• คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• ปรุงรสด้วยน้ำปลาและผงปรุงรส
• ใส่ใบแมงลัก คนให้เข้ากัน
• นำส่วนผสมปลาห่อกับใบตอง
• นำปลาไปปิ้งให้สุก เสิร์ฟ