แซนวิชไข่สไตล์ฮ่องกง

สิ่งที่ต้องเตรียม

ไข่ไก่ 2 ฟอง

เนยหรือมาการีน 2 ช้อนชา

ซุปไก่แบบผง 1/3 ช้อนชา

น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ

ขนมปัง 2 แผ่น

วิธีทำ

• ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ซุปไก่แบบผง ใช้ส้อมตีส่วนผสมให้เข้ากัน
• ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อนๆ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
• เทส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะและทอดไข่ให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน
• นำเนยหรือมาการีนทาบนขนมปังทั้ง 2 แผ่นแต่ให้ทาเพียงแค่ด้านเดียว
• นำออมเล็ตที่เพิ่งทำเสร็จวางบนขนมปัง 1 แผ่น
• นำขนมปังอีก 1 แผ่นวางทับตามลงไป
• ใช้มีดตัดขอบขนมปังออกให้หมดทั้ง 4 ด้าน
• หั่นครึ่งขนมปัง เสิร์ฟ