แซนวิชไข่ใส่ชีส

ส่วนผสม

ไข่ต้ม 1 ฟอง

หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสพริก 1/2 ช้อนชา

มายองเนส 2 ช้อนชา

มัสตาร์ด นิดหน่อย

เกลือป่นหรือเกลือทะเล นิดหน่อย

พริกไทยป่น นิดหน่อย

เนย 1 ช้อนชา

ขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น 

เช้ดด้าชีสขูดหรือชีสอะไรก็ได้ที่มีและชอบ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ใช้ส้อมบดไข่ต้มให้ละเอียดแล้วใส่หอมใหญ่, ซอสพริก, มายองเนส, มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทย คนส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้ก่อน

2.หันมายกกระทะขึ้นตั้งไฟค่อนข้างอ่อน

3.ใส่เนย 1/2 ช้อนชาลงไปในกระทะ รอให้เนยละลาย

4.วางขนมปังโฮลวีต 1 แผ่นลงในกระทะ หมุนขนมปังไปรอบๆกระทะเพื่อให้เนยซึมเข้าไปในขนมปังให้ทั่ว

5.วางชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะลงบนขนมปัง  ตามด้วยส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้และวางชีสขูดอีก 1 ช้อนโต๊ะตาม

6.ปิดด้วยขนมปังโฮลวีทอีก 1 แผ่น ปิ้งแซนวิชจนด้านล่างเหลืองและกรอบ

7.ตักแซนวิชขึ้นมาจากกระทะ  ใส่เนย 1/2 ลงไป  รอให้เนยละลาย

8.ตักแซนวิชกลับปิ้งต่อในกระทะแต่ให้เอาด้านที่ยังไม่ได้ปิ้งลงวางในกระทะ  แล้วให้ปิ้งแซนวิชให้กรอบเหลือง

9.ตักแซนวิชที่เพิ่งทำเสร็จมากหั่นเป็นรูป 3 เหลี่ยมหรือรูปอะไรก็ได้ที่ชอบก็เป็นอันว่าแซนวิชไข่ใส่ชีสของเราเสร็จแล้วค่ะ