ไก่ต้มน้ำปลา
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ไก่ 1 ตัว
- กระเทียม 10 กลีบ
- รากผักชี 6 ต้น
- น้ำปลา 2 ทัพพี
- ซอสฝาเขียว 1 ทัพพี
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ทัพพี
- น้ำมันหอย 1 ทัพพี
- ซีอิ๊วดำ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 2 ทัพพี
- น้ำเปล่า 2 ลิตร
วิธีทำ
1.เทน้ำใส่หม้อและยำหมอน้ำขึ้นตั้งไฟ รอน้ำให้เดือด ใ
2.ใส่กระเทียม รากผักชี และเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
3.ใส่ไก่ลงไป ปิดฝาต้มทิ้งไว้ 30 นาที เมื่อครบเวลาพลิกไก่กลับอีกด้านแล้วต้มต่ออีก 15 นาที
4.ตักไก่จัดวางใส่จานพร้อมเสิร์ฟ