ไก่ทอดเกลือพริกไทยดำรสเด็ด

ให้แล่อกไก่เป็นชิ้นใหญ่บางนิดนึงและโรยเกลือทะเล,พริกไทยดำ,น้ำตาลทราย,น้ำมันสำหรับทำกับข้าวลงบนชิ้นไก่  ใช้มือนวดๆไก่เพื่อให้ส่วนผสมเข้าเนื้อไก่  พักไก่ไว้  1  ชั่วโมง  จึงนำไก่มาทอดในกระทะที่มีน้ำมันนิดหน่อย  ทอดไก่ให้สุกเหลือง  จัดอกไก่ทอดใส่จานและเสริฟ์อกไก่ทอดเกลือพริกไทยดำพร้อมกับขนมปังและผักสลัด