ไก่ทอด

สิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีทำ

1.เนื้อไก่ใช้ส่วนสะโพก โรยเกลือทะเล พริกไทย น้ำมัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ ครึ่ง 

ชั่วโมง

2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ไม่ต้องท้วม เมื่อกระทะและน้ำมันร้อนให้นำไก่ที่เตรียมไว้ลงไป

ทอดให้สุก
3.ตักไก่ที่สุกแล้วใส่ภาชนะ เทน้ำมันที่อยู่ในกระทะออกมาแต่ไม่ต้องล้างกระทะ นำเนย 1 
ช้อนโต๊ะใส่ลงในกระทะ ยกกระทะกลับไปตั้งไฟเหมือนเดิม 

4.พอเนยละลายให้ใส่วิปปิ้งครีม (ยังไม่ได้ตี) ตามลงไป ใส่เทริยากิซอสและน้ำตาลตามลง
ไปปล่อยให้เดือด 

5.นำแป้งข้าวโพดนิดหน่อยผสมกับน้ำคนให้เข้ากันและเทใส่ลงในกระทะ คนๆให้ส่วนผสม
เข้ากัน ซอสที่ได้จะข้นๆ ตักข้าวใส่จานหรือใส่ถ้วย หั่นไก่ทอดวางบนข้าวและราดด้วยเทริ
ยากิซอส เสริฟ์