ไก่ผัดพริกหยวก

สูตรอาหาร “ไก่ผัดพริกหยก” เป็นเมนูอาหารทำง่าย ทำกินกับข้าวสวย ใช้เวลาทำไม่นาน แต่ได้อาหารไทยอร่อยๆและใช้งบไม่แพง เมนูอาหารนี้มีส่วนผสมแค่ เนื้อไก่ พริกหยวก เครื่องปรุงรสต่างๆและน้ำมันพืชสำหรับผัด 

สูตรอาหารทำไก่ผัดพริกหยวก

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

เนื้ออกไก่ 200 กรัม หั่นชิ้นพอดีคำ

พริกหยวก 100 กรัม หั่นเฉียง

กระเทียมสับ 1 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนชา

พริกไทยป่น นิดหน่อย

น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ยกกระทะตั้งไฟ โดยใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันพืช รอจนกระทะและน้ำมันร้อน

2.ใส่กระเทียมสับ เจียวกระเทียมให้หอมและกระเทียมเริ่มมีสีเหลืองนิดๆ

3.ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนเนื้อไก่เกือบสุก

4.ใส่พริกหยวก ผัดเนื้อไก่และพริกหยวกให้เข้ากัน

5.ปรุงรสผัดด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสน้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น 

6.หากต้องการให้ผัดมีน้ำให้ใส่น้ำได้นิดหน่อย ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี

7.ชิมรสชาติผัดให้ถูกใจ ปิดเตาไฟ ตักไก่ผัดพริกหยวกใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยอร่อยค่ะ